Huay yang
Oj vad tiden går och vad sällan Thaikalle uppdaterar sin blogg....
Marli kämpade med restaurangens färdigställande vi trodde att vi skulle kunna anlita lokala arbetare för att färdigställa allt men det visade sig vara nästan omöjligt att anställa byggarbetare från byn så Marli fick hämta arbetare från Dansingkhon.
Precis som när vi gifte oss fick munkarna bestämma datum för öppnandet. 27/12 2012 blev öppnings datumet. Vi vågade inte annonsera om restaurangens öppnande utan vi ville smyga igång. Första dagen var lugn sedan brakade det till och under 14 dagar kom det ca 50 personer varje kväll under loppet av 30-40 min. Personalen sattes på hårda prov och det blev några fel beställningar några blev bort glömda och vissa fick vänta på maten.
Tänk att de alldra flesta har förståelse för att de får vänta lite extra när restaurangen fullkomligt invaderades på några minuter och vi är oerfarna. Något som var nytt för mig och fascinerande var de människorna som blev upprörda, arga och otrevliga visst blev det fel ibland och vi försöker kompensera de som var missnöjda men en del vill inte bli kompenserade de vill förbli missnöjda. Alltid får man lära sig något nytt.
Snart lärde vi oss att ha några rätter som man kan göra klart på 5 min då finns det alltid ett alternativ för de som inte vill vänta. På onsdagar ordnar vi Dans kvällar med liveband från Huahin buffé 299bath succé 100 personer kom.
Sedan körde vi en marknadsförings grej så att alla skulle hitta till Marli garden Buffe 99bath barn under 12 år gratis livemusik. OJ oj då sålde vi drygt 160 biljetter och en massa barn.
Marli Garden
Jag kände dock att jag var tvungen att få okey från Britt-Marie angående namnet som hon byggt upp i Phuket. Jag fick klartecken och lyckönskningar och vem vet en vacker dag kanske Ging och Malee kommer på besök i restaurangen.
Restaurangen ligger i Huay yang och naturligtvis är du välkommen att besöka oss. Vi planerar att öppna 1/1 2013 om nu inte världen hinner gå under innan dess Mayaindianerna säger ju att det ska ta slut 21/12 2012 den som lever får se.
Marli lägger ner hela sin själ i bygget och vi ser fram mot att öppnings dagen.
Nicke nyfiken
Göran och Mia hittar hundar som har skadat sig på olika vis.
Den här hunden heter saläng och har varit med om en trafik olycka Göran och Mia tog snabbt hand om Saläng och såg till att operera bort det svårt skadade benet du mår hon hur bra som helst.
Det här hunden kan man kalla Nicke nyfiken hon var alldeles för nyfiken på en spottkobra inte bra efter det mötet blev hon blind och det var sju år sedan det verkar som att även luktsinnet blev avtrubbat efter den gift chocken.
Hon har det i varje fall så bra som hon kan ha det hemma hos Göran och Mia.
Al photo on this blog copyright Thaikalle
Huay Yang try it you like it...
Thaikalle prsenterar Huay Yang
Beach och Blommor i Huay yang
20 km beach med finkornigsand inte en sten så långt ögat kan nå världsklass på beachen
De som inte gillar beachen kan vila ögonen på blomsterprakten
Al photos on this blog copyright Thaikalle
Huay Yang
Huay yang ny kategori på bloggen
